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夕食は会席料理、朝食はブッフェスタイルのバイキング(和食プランもあり)になる。プランによってかなり内容が異なるので、予算によってはグレードアップしてもよい。
夕食は食事処が基本だが、オプションで部屋出しも選べる。すき焼鍋、天麩羅(海老・ししとう・鮭・南瓜)、造り(イカ・海老・ホタテ・ヒメマス)、茶碗蒸し、煮物などの会席料理をいただく。ただ北海道という土地を考えると、造り以外にもう少し北海道を連想させてくれる食材が並んで欲しい気もした。
料金を考えると期待以上ではあるが、料理は普通の会席料理。2~3千円程度であれば料理のグレードを上げても良かったと感じた。
朝食は食事処で食べ方題のバイキング。煮物、鮭、ソーセージ、たらこ、納豆、漬物などのが並んでいる。食べ放題だけに量的には問題はない。ちょっと贅沢をいえば、バイキングにも北海道を連想させる食材がもっとあれば文句のつけようがない。
今回はバイキングだったが、プランによって和食の場合もある。