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食事は朝夕ともに食事処でいただく。夕食は山形の山の幸をふんだんに盛り込んだ創作会席料理、朝食は季節感と細やかな配慮を感じさせるヘルシーな品々が並ぶ。
夕食は地元山形の山の幸をふんだんに使用した創作会席料理。ヒメマスの造り、芋煮、鮭の味噌陶板焼、こごみ・白身魚・人参・サツマイモの天麩羅、岩魚と豆腐のとろみがけ、蔵王牛・山菜・豆腐鍋、温泉玉子のクリームソース煮、豆腐の味噌汁、干柿などの献立である。
朝食は中華粥、鱈、舞茸バター焼、ヨモギ豆腐、切干大根、豆腐の味噌汁など、季節感ある細やかな配慮を感じられるヘルシーな献立である。